Een traditionele methode van vergulden is de polimentvergulding, op basis van water met bindmiddel van dierlijke lijmen of eiwit. Deze vorm van vergulden is polijstbaar. De mixtionvergulding op basis van olie of acrylaat is niet polijstbaar. Moderne methoden maken gebruik van twee componenten die een langere verwerkingstijd mogelijk maken door reactivering van de grondlaag. Ook is er een nieuw systeem ontwikkeld voor polymentvergulding.